Maszyna retortowa jest również maszyną do pakowania retortowego lub maszyną do retorty spożywczej. Stosowane głównie w przemyśle spożywczym, medycynie i innych dziedzinach. Charakteryzuje się dużą powierzchnią grzewczą, wysoką sprawnością cieplną, równomiernym ogrzewaniem, krótkim czasem wrzenia materiałów płynnych i łatwą kontrolą temperatury ogrzewania.

Retorta zanurzeniowa w wodzie z urządzeniem blokującym zabezpieczenie zbiornika ciśnieniowego typu przesłonowego i niezależnym elektrycznym systemem sterowania przyrządem, który może automatycznie utrzymywać temperaturę, zachowanie ciepła i czas. Wykonany jest ze stali nierdzewnej, która jest nie tylko piękna i higieniczna, ale także bezpieczna i trwała. Następnie omówimy zalety maszyny retortowej zanurzeniowej w wodzie.

Maszyna retortowa to specjalistyczne urządzenie przeznaczone do obróbki termicznej pakowanej żywności. Podstawowym zadaniem maszyny retortowej jest sterylizacja produktów spożywczych poprzez poddanie ich działaniu podwyższonej temperatury w zamkniętym pojemniku