Ptasie gniazdo to znany na całym świecie tonik i wierzę, że wszyscy go znają. Jednak dziś chcę wam zdradzić zupełnie nowy sekret –ptakakocioł do sterylizacji gniazdJakie zmiany przyniesie to naszemu ptasiemu gnieździe?
Błyskawiczne ptasie gniazdo, wygodny i szybki sposób na jego spożycie. Jak jednak zapewnić jego sterylność? Odpowiedzią jest kociołek do sterylizacji ptasich gniazd.sterylizacja gniazd ptakówKocioł, dzięki swojemu unikalnemu procesowi, zapewnia, że każda miska gotowych do spożycia ptasich gniazd może pozostać świeża przez kilka miesięcy bez konieczności stosowania konserwantów i innych dodatków.
Jak więc działa ten kocioł do sterylizacji ptasich gniazd? Najpierw należy dokładnie zważyć wstępnie przetworzone ptasie gniazdo, a następnie…
Zamknięte wypełnienie. Podczas tego procesu każdy etap jest ściśle kontrolowany, aby zapewnić brak utraty składników odżywczych i idealny smak. Następnie, zamknięty półproduktgniazdo ptaka trafia do sterylizacjiW kotle sterylizacyjnym, poddanym wieloetapowej technologii duszenia z rosnącą i malejącą temperaturą. Temperatura jest najpierw ustawiana na 70-80°C do gotowania na parze. Po gotowaniu na parze, podgrzewamy kocioł sterylizacyjny do 121°C i ustawiamy czas sterylizacji zgodnie z indywidualnym procesem sterylizacji produktu. Po zakończeniu sterylizacji, ostudź, a pyszne, gotowe do spożycia ptasie gniazdo będzie gotowe.
Zaletą kotła do sterylizacji ptasiego gniazda jest precyzyjna technologia sterylizacji, która pozwala na precyzyjne ustawienie czasu i temperatury sterylizacji. Zapewnia to ochronę kwasu ptasiego gniazda przed zniszczeniem, zatrzymywanie składników odżywczych i naturalne wydłużenie okresu przydatności do spożycia bez dodatku substancji chemicznych. Po drugie, stopniowe ustawianie parametrów grzania gwarantuje równomierne podgrzanie każdej butelki produktu do temperatury sterylizacji przed przejściem do etapu sterylizacji w stałej temperaturze i ciśnieniu. Dystrybucja ciepła i przenikanie ciepła są bardziej równomierne, co gwarantuje smak produktu. Ponadto, pośrednie ogrzewanie i chłodzenie odbywa się za pomocą wymienników ciepła, w których para wodna i woda chłodząca nie stykają się z wodą procesową, co zapewnia estetyczny wygląd opakowania sterylizowanego produktu bez konieczności dalszego czyszczenia, a tym samym zapobiega wtórnemu zanieczyszczeniu produktu. Dodatkowo, kocioł do sterylizacji wykorzystuje system sterowania PLC, który charakteryzuje się wysokim stopniem automatyzacji, prostą i wygodną obsługą oraz stabilną pracą urządzenia. Do gromadzenia danych, obliczeń i kontroli wykorzystywane są precyzyjne czujniki temperatury i ciśnienia, co zapewnia płynny przebieg temperatury i ciśnienia wewnątrz kotła. Sterownik oblicza wartość F0 w czasie rzeczywistym, a podczas pracy dane są rejestrowane przez sterownik PLC i przesyłane do sterownika centralnego w celu obliczenia i przechowywania danych, co ułatwia zarządzanie produkcją i jej śledzenie, skutecznie zapewniając stabilność produktu. W przypadku wystąpienia błędu operacyjnego system natychmiast zareaguje i wyświetli komunikat alarmowy, przypominając operatorowi o konieczności szybkiej reakcji.
Zapewnia odżywianie i świeżość każdej miski gotowych do spożycia ptasich gniazd dzięki precyzyjnemu wykonaniu, ścisłej kontroli i zaawansowanym technologicznie metodom
W przyszłości stanie się ono ważnym elementem procesu produkcji gotowych do spożycia gniazd dla ptaków i niezbędnym wyposażeniem zapewniającym bezpieczeństwo żywności dla konsumentów.
